Op donderdagen is het in het centrum van Houten vaste prik: marktbezoek voor mevrouw Jansen. Al jarenlang is ze een vertrouwd gezicht tussen de kramen, met haar boodschappentrolley in de ene hand en een vrolijke begroeting voor iedere marktondernemer in de andere.

“De markt in Houten heeft precies wat ik zoek,” vertelt ze terwijl ze haar verse eieren inspecteert. “Goede producten, eerlijke prijzen en vooral een gezellige sfeer. Het is elke week even bijkletsen, proeven en genieten.”

Haar rondje begint meestal bij de groente- en fruitkraam. Daarna volgt de kaasboer – “daar haal ik altijd een stukje oude brokkelkaas voor bij de borrel” – en vervolgens de bakker voor een vers speltbrood. Soms trakteert ze zichzelf op bloemen of noten. “En als ik tijd heb, neem ik een kop koffie op het terras en kijk ik even rond. Dat is voor mij echt een uitje.”

Wat haar het meest aanspreekt? “De mensen. Je merkt dat de kooplui passie hebben voor wat ze doen. En die betrokkenheid voel je als klant. Dat maakt de donderdagmarkt in Houten zó speciaal.”

Met haar kar vol lekkers en een hoofd vol fijne gesprekken keert ze elke week tevreden huiswaarts.